2005年1月〜12月
| 年 月 | フードサービス業界の主な出来事 | 社会的な出来事 |
| 2005年1月 | ＪＦなど米国産牛肉の輸入再開を求める署名活動 | |
| 2005年2月 | レインズインターナショナルはデリキッチン、大戸屋は「おおとや厨房」で中食分野進出。 | 国内初、ＢＳＥ、人に感染。ヤコブ病で死亡が確認。 |
| 吉野家1日だけの牛丼復活 | 中部国際空港開業 | |
| 日本マクドナルド、店舗改装など店舗投資、227億円。店舗の純増は20〜25店に抑制 | ||
| ダイエーが「フォルクス」「神戸らんぷ亭」を売却 | ||
| ミスタードーナツ肉まん事件で担当役員に106億円の賠償命令 | ||
| 2005年3月 | ゼンショーの「すき家」が、なか卯を買収 | コクド堤会長 証券取引法違反で逮捕 |
| モスバーガーはファストカジュアル業態へ進化、緑モス店舗の出店を推進 | ライブドア、ニッポン放送買収で話題 | |
| 2005年4月 | 喫茶店「談話室滝沢」が閉店 | 韓国・中国で反日デモ |
| 吉野家が24年ぶりに最終赤字、８億円 | ||
| 日本のファミレス創業者、江頭氏死去。 | ||
| 日本マクドナルド、メニュー刷新、100円マック開始 | ||
| 2005年5月 | 居酒屋「海鮮問屋」をジー・コミュニケーションが買収 | |
| ＷＤＩがジンギスカン「くろひつじ」を多店舗展開 | ||
| 北の家族虚偽表示、チラシ９品目 地鶏はブラジル産 | ||
| 「焼肉屋さかい」17店閉鎖、米産牛輸入停止が響く | ||
| 回転すしのアトムが香港ファンドの傘下に | ||
| 札幌名物スープカレーがブームに | ||
| モスフードサービス、6年ぶりFC募集再開 | ||
| 2005年6月 | コロワイドが焼き肉「がんこ炎」をＴＯＢで買収 | 郵政民営化法案衆議院通過 |
| 国際獣疫事務局が牛ホルモンを安全と決議 | ||
| グリーンハウス、伯養軒の給食・弁当事業等13物件を取得、M＆A推進 | ||
| 居酒屋「とりあえず吾平」を展開するゼクーが倒産。東証マザーズ開設で初の倒産 | ||
| 農水省、外食での原産地表示ガイドラインまとめる | ||
| マクドナルド、ディスカウント不調で94％減益 | ||
| 食事の制約を伴うヘルシー志向への不満を背景に米ファストフード業界、高カロリー商品ゾクゾク | ||
| タスコが、ジンギスカンで街の焼肉店の再生に続き、タスコが他社ＦＣ支援ビジネス「ブランド・バンク」を発足。レインズも 廃業店の設備を買い取り、改装後、貸し出すビジネスを開始。 | ||
| 2003年度の惣菜市場は6兆9683億円、1.65％増。 | ||
| 2005年7月 | ５月の外食チェーン既存店売上高3.1％減。マックの客単価ダウン響く。 | ロンドンで同時多発テロ |
| ロッテリア、朝需要向けに焼きおにぎりセット販売 | ||
| ラーメン「古武士」経営エヌ・エー・ティー破産 | ||
| マクドナルド、業績上方修正 財務管理能力に疑問も。一部メニュー値上げ。 | ||
| ゼンショーが「なか卯」をＴＯＢで子会社化 | ||
| メイド喫茶開業ラッシュ！ 萌えバブルは頂点へ! | ||
| 2005年8月 | タスコにＦＣ投資ファンドが５６億円出資。創業者の高田社長退任。ＦＣ中心の事業展開で立直しを図る。 | アメリカ南部、ハリケーン被害 |
| 日本マクドナルド創業者の藤田一族が株の大半を売却。 | ||
| ロイヤル、丸紅から｢天や｣の株を取得、筆頭株主に | ||
| タイとＦＴＡを締結。料理人の在留要件を緩和。 | ||
| 回転すしの平禄、破産手続き中の居酒屋とりあえず吾平を買収。「ジー・テイスト」に社名変更。 | ||
| すかいらーく、「ガスト」のモデルチェンジを加速、高級実験店を年内30店舗まで増加 | ||
| ドン・キホーテ、オリジン東秀の筆頭株主に | ||
| 居酒屋「天狗」チェーン創業者の飯田保氏死去 | ||
| タリーズ・ジャパンが米「タリーズ」商標を取得 | ||
| タスコシステム／物流卸売事業立ち上げ | ||
| 2005年9月 | 「茂蔵」を展開する篠崎屋がコンビニ「アップルマート」買収。 | 郵政民営化を問う総選挙。自民党記録的大勝 |
| 仏三ツ星レストランシェフのピエール・ガルニェール、東京に出店 | ||
| すかいらーく、小僧すし株30.4％取得、筆頭株主へ | ||
| 京樽、ジャスダックに上場、8年ぶり株式公開 | ||
| 2005年10月 | 大阪ガスが外食子会社、キンレイを売却 | パキスタンで地震。死者3万人を超える |
| マック衝撃99％減益…「100円」大外れ | ||
| 「エキュート品川」に続き「エチカ表参道」開業！ 駅ナカ戦争が激化 | 郵政民営化法案成立 | |
| コロワイドが回転すし「アトム」の21店舗を買収、子会社化 | ||
| 篠崎屋がストロベリーコーンズから「ドナテロウズ」アイスクリームを買収 | ||
| サンデーサンがパスタ店「ジョリーパスタ」の不振店の再建のため幸楽苑のジーに | ||
| 2005年11月 | すかいらーくは賃借による出店から投資ファンドの資金を活用に転換 | マンション、鉄筋強度偽装事件 |
| 公取委、フォルクスに排除命令、内臓肉などをつなぎ合わせた「成型肉」を「ステーキ」と表示 | ||
| ロイヤルが伊勢丹ダイニングを買収。百貨店内出店に参入 | ||
| タスコシステム／金融事業立ち上げ | ||
| 篠崎屋／タスコシステムと業務提携 | ||
| タスコシステム、ジェイ・ブリッジに約70億円の新株予約権を発行 | ||
| 2005年12月 | ダイエーがシステム機器販売のミツイワに牛丼「神戸らんぷ亭」を売却 | |
| 米国産牛の解禁、12/12に決定 | ||
| 壱番屋／全国1,020店舗の新POSシステム構築 | ||
| 和食店経営のキンレイ、病院向け給食のメフォスがそれぞれ上場廃止に | ||
| グリーンハウス、上場廃止の方針を発表 |