(財)食品流通構造改善促進機構
「食品流通高度化プロジェクト」
産地ＩＴシステム


静岡経済連

品名:セルリー

celeryは一般にはセロリと呼んでいますが、浜松ではちょっとお洒落にセルリーと呼んでいます。

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浜松のセルリーは露地作、ハウスの１期、２期と３作型を組み合わせて、１１月中頃から５月いっぱいまで出荷されます。品種は中間系のコーネル６１９、さわやかで、みずみすしく大変おいしいセルリーです。

古代エジプトでは薬用や香料につかわれていたセルリー(celery)、淡色野菜がカロチンを多く含み、ビタミンA、B1、B2、カルシウム、鉄などのミネラルと食物繊維も豊富。
独特の香りは肉料理にピッタリ合います。
「体にいいのはわかっているけど、あの臭いがね〜」という人、一度ガブッといってみませんか。品質と味にこだわる浜松のセルリーです。