(財)食品流通構造改善促進機構
「食品流通高度化プロジェクト」
産地ＩＴシステム


JAあいち経済連
ＪＡ愛知みなみ

品名:大葉

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愛知の大葉「AAA (トリプルエー)」の取り組みについて


周年安定供給・品質・鮮度の点で愛知の大葉は、
ナンバーワンと安全･安心・愛知の意味で「AAA」
を合言葉に、以下の取組みを行っています。
  1. 施設を利用した周年栽培なので周年安定供給体制が確立されています。

  2. 保冷庫を利用して新鮮な大葉を全国の卸売市場に出荷しています。

  3. 全国の消費者の方々に安全・安心な大葉を供給するため防虫ネット、誘蛾灯などの使用や病気に強い品種の育成など農薬に頼らない管理に努めています。

  4. 全国の量販店において年2回(春・秋)大葉ジュースを使った試飲宣伝会を開催し大葉の効能や料理方法のPRを図っています。

  5. 国産他産地との交流をはかり国産大葉の優位性のPRを図っています。